募集要項

募集職種

【神奈川】キッチンリーダー・チーフ候補（横浜公園内）

仕事内容

【職務概要】
横浜DeNAベイスターズが運営する横浜公園内のハンバーガーショップ「BALLPARK BURGER ＆9 (ボールパークバーガー アンド・ナイン)」において、キッチンリーダー・チーフ候補をお任せいたします。

【職務詳細】
・食材の仕込み、調理
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの企画、開発
・理論原価、実際原価の計算、差異分析
・売れ筋商品および数値分析
・店舗売上増加施策の立案、実行
・スタッフの教育

2020年9月にオープンして以来、東京・本郷にあるグルメバーガーの老舗「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」と共同開発している当店の商品は、一つひとつの素材のおいしさを徹底的に追求し、シンプルでありながら、一口頬張った瞬間にジューシーで贅沢な旨味が広がる食べ応え満点のハンバーガーです。
横浜スタジアムに隣接する当店にて、試合開催の有無に関わらず横浜公園に来られる幅広い層のお客様へ提供する、港町・横浜のボールパークにふさわしい特別なハンバーガーの調理業務全般並びに現場オペレーションなど、一連の店舗運営に関する業務を担当いただきます。

雇用形態

契約社員

応募資格

【必須】
・飲食店における調理の実務経験（業態は問いません）

【尚可】
・同社と近しい商材（ハンバーガーなど）の取扱い経験
・飲食店における店長経験もしくは副店長経験（業態は問いません）
・調理師免許

勤務地

神奈川県横浜市中区横浜公園（DREAM GATE横）

勤務時間

フレックスタイム制（コアタイム無し）
標準勤務時間9：30～18：00（所定労働時間：7時間30分）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

定期健康診断、人間ドック補助、インフルエンザ予防接種補助、育休復職サポート手当、ベビーシッター補助、5 Stars Award（通期で大きな成果をあげた職員や部門を表彰）、社内販売制度、健康保険組合福利厚生(契約保養施設、歯科検診、扶養家族健康診断等)、DeNAグループ福利厚生(一部)

休日・休暇

【年間休日123日】週休2日制※興行スケジュールに応じたシフト勤務あり（規程による）、年末年始（12／29～1／3）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）