- 情報提供元:
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社の求人情報
- 掲載期間:
- 2024/03/10 ~2024/05/09
募集要項
- 募集職種
- 【長崎】料理長※長崎市
- 仕事内容
- ★☆森トラストグループ/長崎の魅力を国内外に発信☆★
「ラグジュアリー・デスティネーション・ネットワーク」構想を掲げ、全国各地にグローバルスタンダードのホテルを誘致・開発を行っている森トラストグループ。
【職務概要】
2024年冬に長崎に開業を予定しているインターナショナルホテルにて料理長の募集です。ホテルブランドである「インディゴ」のイメージに則しつつ、長崎ならではの食文化を取り入れた、ホテルインディゴ長崎でしか体験できないメニューの開発から携わっていただけるポジションです。
【職務詳細】
◆調理業務全般
◆メニュー開発業務
【ホテル紹介】
ブランドとしてはIHGグループの「インディゴ」ブランドを掲げ、「和・華・蘭」が融合した長崎ならではの文化をホテルを通して身近に感じてもらうことをコンセプトとしています。
- 雇用形態
- 正社員(中途)
- 応募資格
- 【必須】
◆ホテルレストランにてスーシェフ、または料理長としての経験
【尚可】
◆「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
◆料理の系統は定めず、長崎の食材、長崎の調理法、和・華・蘭文化などを取り入れて発信できる方。
◆長崎県内でのホテル経験のある方
◆新規開業に携わった経験のある方
- 勤務地
- 長崎県長崎市南山手町12-17
- 勤務時間
- 週平均40時間の変形労働時間制(シフト制:実働8時間)
- 想定給与
- ■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
- 待遇・福利厚生
- 企業年金、GLTD(団体長期障害所得補償保険)、財形貯蓄、永年勤続表彰、グループホテル優待利用、親睦会制度、社宅制度、引越し手当
- 休日・休暇
- 週休2日(シフト制) ※月8~9日、年間107日(土日祝日問わずシフト制での公休)、有給休暇、特別休暇、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、生理休暇、転勤休暇、育児休暇、介護休暇
会社概要
- 社名
- 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
- 資本金
- 1億円
- 従業員数
- 805名
- 事業内容
- ホテルや、観光インフォメーションセンター、貸会議室、ゴルフ場運営、法人会員制倶楽部運営、レストラン・カフェ運営などを展開
- 住所
- 1400001 東京都 東京都品川区北品川四丁目7番35号 御殿山トラストタワー
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社のその他募集職種
- 【長野】ペストリーシェフ(万平ホテル)
- 【長野】人事(軽井沢)
- 【長野】料飲マネージャー(軽井沢マリオットホテル)
- 【長野】宿泊担当(軽井沢マリオットホテル)
- 【長野】宿泊マネージャー(軽井沢マリオットホテル)
- 【長野】レストランサービス(軽井沢マリオットホテル)
- 【沖縄】宿泊マネージャー(宮古島)
- 【長野】宿泊部門マネージャー候補
- 【奈良】経理アシスタントマネージャー
- キッチンスタッフ(洋食調理スタッフ)
- 洋食調理スタッフ
- 【神奈川】宿泊フロントスタッフ
- 【神奈川/箱根】料飲スタッフ
- 【神奈川】アシスタントマネージャー※箱根
- 【神奈川】フロントアシスタントマネージャー
- 【長崎】レベニューマネージャー※長崎市
- 【長崎】宿泊部門マネージャー※長崎市
- 【長崎】経理マネージャー※長崎市
- 【長崎】人事マネージャー※長崎市
- 【長崎】セールスマネージャー※長崎市
- 【長崎】マーケティングマネージャー※長崎市
- 【長崎】ホテル支配人候補※長崎市
- 【沖縄】支配人※宮古島
- 【栃木】レストランスタッフ(那須郡)
- 【滋賀】レストランスタッフ
- 【奈良】宿泊部門の調理部門スタッフ
- 【栃木】ホテル管理マネージャー候補(人事・総務等)(那須郡)
- 【栃木】調理師(和食)(那須郡)
- 【栃木】調理師(洋食)(那須郡)
- 【長野】ハウスキーピング(白馬村)
- 【長野】フロントスタッフ(コートヤード・バイ・マリオット白馬)
- 【長野】洋食調理スタッフ(白馬村)
- 【東京:リモート】人事担当
- 【栃木】フロントスタッフ(マネージャー候補)(那須郡)
- 【栃木】レストランスタッフ(アシスタントマネージャー候補)(那須郡)
- 【沖縄】オペレーションマネージャー
- 【東京:リモート】経理担当
- 【沖縄】宿泊フロントスタッフ※宮古島勤務
- 【沖縄】レストランアシスタントマネージャー(宮古島勤務)
- 【沖縄】レストラン 料飲部門スタッフ(宮古島勤務)
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