募集要項

募集職種

店長候補（鮮魚デリカ／複数店舗担当）

仕事内容

【職務内容】
新橋・品川・大宮・秋葉原のエキュート内にあるsakana bacca（サカナバッカ）の店舗にて、将来的に複数店舗のマネジメントを担っていただける店長候補業務をお任せいたします。販売・人材マネジメント・売上改善活動の他にも、店舗にあった商品開発にも携わることができるお仕事です。

・商品陳列、商品販売
・パート／アルバイトの教育マネジメント
・商品登録（セントラルキッチンとの連携／月数回）
・デベロッパー対応
└新商品、販売計画、衛生面等の共有対応
・売上・販売計画、改善活動
└季節感のある商品の開発、投入
└売り場を日々新鮮な状態に保つためのアイデア出し　等

【勤務地】　※組織変更により異動の可能性があります。
・sakana bacca新橋
・sakana baccaエキュート品川店
・sakana baccaエキュート大宮
・sakana baccaエキュート秋葉原
・sakana bacca　TABLE戸越公園（セントラルキッチン）
※研修時、セントラルキッチンにて業務していただくことが数回あります

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食、スーパー、駅ナカ・百貨店などの食品テナント売り場、コンビニなどでの役職経験
・運営戦略の立案・改善経験

【尚可】
・食品の製造に関する知識
・商品開発の知識、経験
・鮮魚に関する知識
・店舗運営に必要なPLの知識
・パート・アルバイトスタッフのマネジメント経験
・小売の店長経験
・販売資格、販売表彰経験
・食品衛生責任者、食品衛生管理者資格
・スプレッドシートもしくはExcelの経験

勤務地

東京都　※店舗により異なる

勤務時間

8：00～23：00　※シフト制（実働6時間～12時間程度）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

時短勤務制度※規定あり、副業可、交通費（月3万上限）、書籍代補助、キャリアチャレンジ制度、sakana bacca社員割引、こども家庭庁ベビーシッター割引券、ハウスクリーニング優待サービス

休日・休暇

週休2日（シフトによる）、年間休日111日※2024年実績、年始休暇、夏季休暇※2024年付与実績3日、有給休暇（入社半年後に10日付与）、慶弔休暇