募集要項

募集職種

【京都】店長・マネージャー候補（ダイニングレストラン運営）

仕事内容

【職務概要】
「KICHIRI新日本様式」「igu＆peace」などのダイニング型レストランを運営する各店舗にて、店舗運営業務全般をお任せします。

【具体的な仕事内容】
まずは現場での接客・調理からスタートし、店舗のオペレーションを習得していただきます。入社3ヶ月～6ヶ月の研修期間を経て店長を目指していただきます。
・接客、調理、品質・衛生管理
・スタッフの教育、マネジメント
・シフト作成、労務管理
・集客のための企画立案・実行（地域特性に合わせた販促など）
・損益管理、仕入れ管理

【独自の教育制度「KICHIRI MBA」】
現場研修に加え、40講義以上の自社教育プログラムが受講可能です。マーケティング、マネジメント、数値管理など、経営に必要なスキルを体系的に学ぶことができます。

【キャリアパス】
現場のプロフェッショナル（店長・統括店長・エリアマネージャー）としての道はもちろん、キャリアチェンジ制度により「採用・経理・デザイン・商品調達・経営企画・物件開発」など、本社職への異動実績も多数あります。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・正社員として店舗責任者のマネジメント経験が1年以上ある方（業界不問）
・同社の企業理念とビジョンに共感していただける方

【歓迎】
・人の成長に携わることにやりがいを感じる方
・論理的な思考や数値管理が得意な方（または習得したい意欲のある方）
・アパレル、スーパー、ホテル、アミューズメント等の異業種での店長経験

【選べる勤務エリア／転勤有無も選択可能】
・全国転勤型（総合職）
・エリア限定型（関東／関西など希望エリアに合わせて）
・地域限定職（転居を伴う異動なし）
※配属エリアは希望を考慮

勤務地

京都府内の各店舗

勤務時間

15：00～翌1：00の間でシフト交代制※商業施設内店舗の場合は8：00～24：00の間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

社会保険完備、交通費全額支給（月35,000円迄）、まかない無料、制服貸与、社員割引制度（グループ系列店での飲食代20％OFF）、キャリアチェンジ制度（本社職への異動実績多数）

休日・休暇

【年間休日110日】月8～10日（シフト制）、トリプル5（5連休を年3回取得可能）、有給休暇、慶弔休暇、産休・育休（取得実績100％）