募集要項

募集職種

【福井】スーシェフ候補（坂井市）

仕事内容

【職務概要】
日本海を望むリゾートホテルにて、料理長やスタッフと連携しながらレストラン・宴会・宿泊食などの調理および厨房運営業務全般を担当します。

【職務詳細】
・朝食、夕食の調理および仕込み、盛り付け
・宴会料理の対応
・食材管理、発注、在庫管理
・厨房内の衛生管理および原価管理
・業務改善の推進
・メニュー提案、商品開発（経験に応じて段階的にお任せ）
・調理スタッフの指導および料理長のサポート業務

【備考】
他エリアでの新規開業の際には、料理長へ昇進・キャリアアップしていく道もあります。

★おすすめポイント★
【年間休日115日以上＆社宅完備】移住・UIターンも安心の好待遇！
飲食・調理業界では高水準の「完全週休2日制（年間休日115日以上）」を確保。社宅完備・無料駐車場あり・車通勤可と、生活面のサポートも充実しているため、U・Iターンを検討中の方も安心して挑戦できます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理師免許
・調理業務の実務経験をお持ちの方
・和食、洋食、フレンチ、創作料理、ビュッフェ対応など幅広いジャンルに柔軟に対応できる方

【尚可】
・ホテルやレストラン等での副料理長（スーシェフ）または料理長候補としての業務経験

勤務地

福井県坂井市三国町黒目22-51

勤務時間

シフト制（実働時間：8時間／日）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（会社規定に基づき支給／上限30,000円）、車通勤可（無料駐車場あり）、社宅完備（条件あり）、出産・育児支援制度、継続雇用制度（再雇用）

休日・休暇

【年間休日115日】完全週休2日制（シフト制）、有給休暇（初年度10日付与※希望日に取得できるよう現場で調整）、育児休業