募集要項

募集職種

【福岡】総料理長（店長候補）

仕事内容

【職務概要】
高級焼肉店「牛乃」における調理業務全般および、原価管理やシフト作成などの店舗マネジメント業務を担当します。

【職務詳細】
◇調理業務
・焼肉・逸品料理の調理
・新メニュー開発・試作と商品化
・厨房スタッフの技術指導
・調理オペレーションの最適化
・料理コンセプト戦略策定

◇店舗運営業務
・新規出店・店舗リニューアルの企画
・PL／FL管理と改善施策の実施
・課題分析とサービス向上の施策立案・実行

◇マーケティング業務
・プロモーション施策の立案
・口コミ・SNS・レビューサイトの管理
・パーソナライズドサービスの強化
・ブランディング戦略

雇用形態

契約社員

応募資格

【必須】
・飲食店での調理経験
・肉の仕込み経験
・肉カットの経験

【尚可】
・焼肉店での勤務経験
・料理長または総料理長としての経験
・新規メニュー開発の経験
・調理スタッフの教育または育成経験

勤務地

福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F

勤務時間

15時00分～0時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当、住宅手当、社員紹介制度（10万円）、提携不動産割引制度、業績賞与（ボーナス制度）、制服貸与、表彰インセンティブ、副業OK（規定有）、提携スポーツジム有、従業員割引20％OFF、まかない・食事補助あり、髪型自由・ネイル自由、資格取得支援制度・研修支援制度

休日・休暇

週休2日制（シフト制）、年間有給休暇10日～（入社半年経過後付与）、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇