掲載期間
2020/06/26 ~2020/07/23

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株式会社扇屋東日本・株式会社扇屋西日本 合同募集【東証一部上場 株式会社ヴィアHDグループ】

情報提供元type

店舗スタッフ/月給50万円も可能/時短・転勤なしも選べる/5連休取得率80%以上/飲食への熱い気持ち歓迎!

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飲食業界をもう一度元気にしていく「仲間」だから…
まずは、あなたに元気に働いてほしい。

今、飲食業界全体が苦境に立たされています。
もちろん当社も例外ではありません。

苦しい闘いは続いていますが、
私たちはこれまでリストラなどは一切行っておらず、
採用も続けていきます。

なぜなら、苦しいときこそ“仕事を生む”ことが
大手企業の役割だと考えているからです。

飲食業界の、V字回復はここから!
当社で一緒に飲食業界を元気にしていきましょう!

社員は、大きな目標に向かって一緒に走る仲間。
だからこそ、まずは皆さんが安心して働ける環境を大切にします。

【◆お給料もしっかり】
・月給50万円も可能
・残業代全額支給
・手当も充実(地域手当、勤続手当※毎年支給額UP、など)
・食事補助、表彰制度、厚生年金など福利厚生も充実

【◆プライベートも大切に】
・サービス残業なし
・シフトは14:00~翌1:00。深夜勤務なしで午前中ものんびりできる
・5連休制度の取得率80%以上
・産育休復帰率100%

【◆長く働こう】
・転勤なしや時短の働き方も選べる
・定年後も働ける「エイジフリー制度」あり

  • 「あの子、社員?」「いえ、バイトですよ」なんていうお客様との会話もよくあるんですよ(武蔵浦和店店長) 「あの子、社員?」「いえ、バイトですよ」なんていうお客様との会話もよくあるんですよ(武蔵浦和店店長)
  • 無理なく働きながらも「社長賞」を受賞!充実した日々を送っています(群馬町店店長) 無理なく働きながらも「社長賞」を受賞!充実した日々を送っています(群馬町店店長)
  • 全社員を対象としたリフレッシュ連休制度あり!80%以上の社員が5連休を取得しています。 全社員を対象としたリフレッシュ連休制度あり!80%以上の社員が5連休を取得しています。
  • 残業代は1分単位に管理。働いた分はしっかりお給料として還元します。 残業代は1分単位に管理。働いた分はしっかりお給料として還元します。
  • 店長の裁量は個人店並み!各店舗の判断で、テイクアウトや店頭販売などさまざまな工夫をしています。 店長の裁量は個人店並み!各店舗の判断で、テイクアウトや店頭販売などさまざまな工夫をしています。
  • 「あの子、社員?」「いえ、バイトですよ」なんていうお客様との会話もよくあるんですよ(武蔵浦和店店長)「あの子、社員?」「いえ、バイトですよ」なんていうお客様との会話もよくあるんですよ(武蔵浦和店店長)
  • 無理なく働きながらも「社長賞」を受賞!充実した日々を送っています(群馬町店店長)無理なく働きながらも「社長賞」を受賞!充実した日々を送っています(群馬町店店長)
  • 全社員を対象としたリフレッシュ連休制度あり!80%以上の社員が5連休を取得しています。全社員を対象としたリフレッシュ連休制度あり!80%以上の社員が5連休を取得しています。
  • 残業代は1分単位に管理。働いた分はしっかりお給料として還元します。残業代は1分単位に管理。働いた分はしっかりお給料として還元します。
  • 店長の裁量は個人店並み!各店舗の判断で、テイクアウトや店頭販売などさまざまな工夫をしています。店長の裁量は個人店並み!各店舗の判断で、テイクアウトや店頭販売などさまざまな工夫をしています。

募集要項

店舗スタッフ/月給50万円も可能/時短・転勤なしも選べる/5連休取得率80%以上/飲食への熱い気持ち歓迎!

募集職種
店舗スタッフ/月給50万円も可能/時短・転勤なしも選べる/5連休取得率80%以上/飲食への熱い気持ち歓迎!
募集背景
『やきとりの扇屋』など、341店舗(FC店舗含む)を日本全国へ展開する当社。コロナ禍で採用をストップする飲食店も増えてきましたが、当社では今後も採用を続け、飲食業界のV字回復の一翼を担えればと思っています。飲食業の仕事が好きな方、飲食業界を一緒に盛り上げていきたい方は、ぜひ一緒に働きましょう!
仕事内容
『やきとりの扇屋』『備長扇屋』『本陣串や』においての接客や調理といった業務をお任せします。

【具体的には…】
◆接客
◆調理
◆数字の管理
◆スタッフ採用・教育
◆販促企画
◆メニュー開発 など

☆「チェーン店なのにまるで個人店!」と社員たちが口を揃えるほど店長の裁量が大きく、自分らしいお店づくりができる環境です。
☆お店の規模は70~80席程度。ファミリーや女性グループ、サラリーマンなど幅広い客層です。
☆飲食業界未経験の方でも4~6ヶ月ほどで、店長として活躍できます。

【手がける商品・サービス】
当社で開発した大黒備長炭、白火備長炭を使用した炭火で、真心を込めて焼き上げた焼き鳥をはじめ、オリジナリティに溢れた「釜飯」など、お値打ち価格の豊富なメニューを提供。

幅広い年代のお客様に喜ばれ、口コミでファンも増加中です。

お客様を飽きさせないよう、2ヶ月に1度おすすめメニューをプラスしたり、様々なイベントも実施しています。

【身につくスキル・キャリアパス】
◆独自の社内資格をご用意
炭火で串を1本ずつ丁寧に焼き上げる「焼き師」や、接客・サービス技術を認定する「真心師」といった独自の社内資格を設けています。

◆多彩なキャリアパス
店長として経験を積んだ後は事業部長、商品開発、営業企画、人事など様々な道があります。実際、本部社員のほとんどが現場出身者です。

◆のれん分け制度
実績と経験に応じ、条件を満たした上で「のれん分け」として独立オーナーになれる制度があります。。今後独立予定のオーナー候補者も多数!

【注目ポイント】
自分の色が表現できる“自由度のあるお店づくり”が可能です
本社企画のイベントや施策、
全店舗統一のルールもちろんありますが、
地域密着型のお店であるため、
「店舗独自の企画」も大切にしています。

例えば・・・
「今日は花火大会だから、いつもより早くお店をオープンしよう」
「この辺はお昼も人通りが多いから、ランチもスタートしよう」
「今月のおススメメニューはコレにしよう」
など。

ルール内の食材で自分の企画・開発した商品は
上司や会社の承認があれば販売が可能!!
(スタッフのアイデアもどんどん取り入れます)

コロナ禍においても、本社の指示を待つのではなく、
店舗の判断でテイクアウトや店頭での販売などを行い、
工夫しながら乗り越えています。

【注目ポイント】
接客スタイルも、まるで個人店!
“まるで個人店”なのは、店長の裁量の大きさだけではありません。
当社の接客スタイルは、お客様がチェーン店だと気付かないくらいアットホーム!

「○○くん、またね~!」と出口で常連さんをお見送りしたり、
「ちょっとこんなの作ってみたから味見してみてよ」
なんていう気軽なコミュニケーションも日常茶飯事です。

地域密着だからこそ、お客様との触れ合いを大切にする。
そんなスタイルのお店です。
雇用形態
実務経験不問 正社員(中途)
応募資格
<学歴・年齢は一切不問!フリーター&第二新卒も歓迎!>
★未経験者もOKですが、バイトでも飲食の経験がある方は活かせます
★ブランクのある方も歓迎

◎安定基盤、充実した福利厚生、多彩なキャリアパス…など、先輩が扇屋に転職を決めた理由は様々。全員に共通しているのは、「人に喜んでもらいたい」という熱い気持ちです!

【歓迎する経験・スキル】
■飲食業界の経験や店長経験
■普通自動車免許

【過去の採用例】
★中途採用9割
飲食業経験者、介護、医療、塾、クリエイター…など
異業種からチャレンジした先輩も多数。
それぞれの学歴、年齢、前職、転職回数は様々です。
女性店長も多数活躍中です!
勤務地
★全国積極採用中!U・Iターン歓迎★
東北、関東、東海、近畿、中国、四国、九州の直営店にて勤務いただきます。
*各店舗の規模は70~80席程度。
*客層は幅広く、ファミリーや女性グループ、サラリーマンなどです。

※希望勤務地を考慮
※転勤有無の選択が可能
※勤務店舗は「やきとりの扇屋」または「備長扇屋」「本陣串や」

【勤務地】
宮城県、秋田県、山形県、福島県、東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、新潟県、富山県、石川県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、奈良県、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県

※詳細に関しては、当社のHPをご覧ください

【交通・詳細】
勤務地により異なります。
★マイカー通勤OK!
勤務時間
14:00~翌1:00間のシフト制(実働8時間)
※1日「6時間限定」の働き方も可能です
※個々の都合により、シフトの調整も可能です
※ランチを提供している店舗の場合は勤務時間が多少異なります
※店舗のオープン時間は17:00~24:00の7hが基本です

【残業について】
1分単位で残業時間を管理する「ワンミニッツ・マネジメント」を導入しており、残業は月間平均30時間未満。残業をほとんどしない店長も珍しくありません!
約3000人の社員のうち、残業時間が月45Hを越えている人は20人にいるかいないかです。
想定給与
月給18万円~50万円+賞与年2回+各種手当

※経験や能力等を考慮の上、優遇いたします
※試用期間4ヶ月あり(期間中の雇用形態・待遇に差異はありません)
※店長昇格前は、残業代は全額支給します。昇格後は、固定残業代45時間分(5万6,430円~)を含みます。超過分は別途支給します。

☆手当も充実☆
■時間外手当
■地域手当※地域、扶養の有無による
■評価加算手当
■転居手当
■子女教育手当
(12歳未満は月5,000円/人、12~18歳は月2万円/人)
■勤続手当(毎年支給額UP)※入社から10年目まで

【給与例】
■年収500万円(32歳/経験5年/店長)
■年収600万円(38歳/経験8年/事業部長)
■年収700万円(42歳/経験11年/事業部長)
※上記は店長昇格時の初年度年収例です

入社後の成長サポート
《2020年6月、「研修センター」をスタート!》
一店舗を「研修店舗」とし、「研修センター長」である店長が講師となって接客や調理のイロハから伝授していく「研修センター」をスタートしました。
店舗ごとにバラつきが出てしまいがちなスキルを平準化するための試みです。
入社後は約1ヶ月間、同期とともに基礎からじっくり学べるため、安心してスタートを切れます。
待遇・福利厚生
■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(7月・12月)※前年実績約1.5ヶ月
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■従業員持株会(10%補助有)
■ストックオプション
■確定拠出年金
■表彰制度
└焼き師大会(1位に20万円分の商品券を贈呈)
└社長賞(売上・イベント成績など相対的に活躍した社員に10万円を授与)
■研修制度(海外研修もあり!)
■食事補助制度(1食300円)
■エイジフリー制度
■従業員割引(25%補助有)
■インセンティブ制度(毎月評価)

【各種手当も充実】
■時間外手当
■地域手当※地域、扶養の有無による
■評価加算手当
■転居手当
■子女教育手当(12歳未満は月5,000円/人、12~18歳は月2万円/人)
■勤続手当(毎年支給額UP)※入社から10年目まで
※今後、障がい者雇用を計画しており、それに付随した資格取得支援も検討中

【産休・育休取得状況】
産休・育休取得実績も多数あります!
直近では、本社の社員1名が産育休を取得。
産育休取得後の復帰率は100%です。
休日・休暇
★お休みを取りやすい環境です!

■週休2日制(月8~9日休)※シフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得実績多数!)
■病気有給休暇制度
■リフレッシュ連休制度(全社員が年間1回、5連休を取得することを推進 ※取得率80%以上)
■介護休暇
type編集部の取材メモ
ヴィアHDグループの100%子会社として、着実に店舗展開を続けてきた扇屋東日本・西日本。飲食業界全体が厳しい状況に置かれている昨今においても、雇用整理はもとより採用活動も続けていくという。「こんな時こそ雇用を止めない。それがうちみたいなチェーン店の責務だと思うんですよね」。人事担当のそんな言葉から、同社の真摯な企業風土がうかがえる。 そんな同社で働く魅力はやはり「チェーン店でありながら、個人店のような裁量があること」が挙げられるだろう。大手ファミレスチェーン出身の経営層が、そのノウハウを存分に活かした経営を行っているため、社員たちの働く環境は業界屈指のレベルだ。それでいて、地域密着の店づくりを大切にする独自の体制で、自由度の高い店舗運営が可能。定期的にキャリア面談も行っており、風通しの良さは抜群だ。飲食の仕事を長く続けたい方、いつか独立したい方にこそ、オススメの企業だ。

社員インタビュー社員インタビュー

「制度×風土」で、バツグンの働きやすさを実現!
【残業を1分単位で管理】【5連休のリフレッシュ休暇】など、会社による労務環境の整備はしっかりされています。それでも、「店が忙しくて休めない」という店長がいれば、他店舗からヘルプ社員が来る仕組みも。月8~9日の公休日数はしっかり保たれていますね。
また、社員並みに優秀なバイトスタッフ(当社では準社員と呼んでいます)が多いのも扇屋の特徴のひとつ。皆モチベーションが高く、「協力して盛り上げていこう!」という雰囲気なので、店長も安心してスタッフに店舗を任せて休むことができるんです。
制度だけではなく、こうした風土があるからこそ、本当に働きやすい環境が実現できています!
シングルマザーでも無理なく両立できるワケ。
もともと扇屋でパートとして働いていました。3人の子どもを持つシングルマザーだった私は、昼の仕事と掛け持ちのWワークでとにかく必死。そんな生活を何年もしていたので、40歳を過ぎたころには体にガタが来始めたんですよね。体力的に無理が利かなく、疲れも目立つようになりました。私の体調を心配してくれた上司から「正社員にならない?」と打診があったのはそんな折。扇屋には色々な休みをとれる制度があり、通常の公休や病気休暇、リフレッシュ休暇なども充実しているんです。体を休ませるために正社員になるっていうのは不思議な感覚でしたが、正社員になってからは、しっかり休みながら無理なく働けています。

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会社概要

店舗スタッフ/月給50万円も可能/時短・転勤なしも選べる/5連休取得率80%以上/飲食への熱い気持ち歓迎!

社名
株式会社扇屋東日本・株式会社扇屋西日本 合同募集【東証一部上場 株式会社ヴィアHDグループ】
代表者

売上高
  • 124.6億円(グループ全体:283.4億円)/2018年3月期
従業員数
3,135名(グループ全体の正社員、アルバイト・パートを含む)/2018年3月現在
【男女比】
男5:女5
【中途入社者の割合】
9割(正社員)
事業内容
*東証一部上場グループの安定基盤*

■飲食店事業の展開
「備長扇屋」「やきとりの扇屋」「本陣串や」

================================

★残業月平均30時間未満
★最短3ヶ月で店長へ昇進可能
★子女教育手当(12歳未満は月5,000 円/人、12~18歳は月2万円/人)
★リフレッシュ5連休制度あり
★のれん分け制度あり(独立支援)
★本社スタッフ・事業部長・独立など多彩なキャリアパス
★60歳の定年後も働けるエイジフリー制度

================================

≪会社概要≫
◆株式会社扇屋東日本
設立:2001年7月(創業1995年12月)
資本金:1億円
代表者:代表取締役社長 横川 紀夫

◆株式会社扇屋西日本
設立:2016年7月
資本金:100百万円
代表者:代表取締役社長 横川 紀夫
ホームページ
http://www.via-hd.co.jp/group/o-giya/
関連リンク
備長扇屋
ヴィアグループブランド

応募・選考について

店舗スタッフ/月給50万円も可能/時短・転勤なしも選べる/5連休取得率80%以上/飲食への熱い気持ち歓迎!

選考プロセス
1.WEB書類による応募
2.WEB面接(1次面接)
3.対面面接(2次面接)
4.内定

【type】の専用応募フォームからご応募ください。
※応募の秘密は厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆結果については合否に関わらずご連絡致します
連絡先
〒 162-0041
東京都新宿区早稲田鶴巻町519 早稲田松浦ビル2階
採用担当
TEL/0120-154-098

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