募集要項

募集職種

【埼玉】業態開発

仕事内容

★商品・メニュー・外観・内装・看板・サービスなど、
店舗づくりの全ての要素にあなたのアイデアを反映できるポジションです！

【業務概要】
グループ内にはデザイナーや建築士など専門スキルを持つ人材が多数在籍しており、
連携しながら《新業態の立ち上げ～運営まで》を一貫して手掛けていただけます。

★出店決定後は、業態開発の責任者として店舗運営スタッフの教育・指導を行い、
　本部の中核として長期的に業態運営をリードしていただきます。

【業務詳細】
・既存店舗の運営に参加しながら、新業態のアイデアを企画・立案
・マーケティング調査や他社視察を通じた《コンセプト設計》
・メイン商品の開発、仕入れ交渉、メニューラインナップの考案
・店舗オペレーション構築やサービス設計
・内装・外観・看板・メニューなどのクリエイティブディレクション
・予算計画、損益管理などの数値組み立て
・立ち上げ後のスタッフ教育・マネジメント

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店での商品開発経験やマネジメント経験をお持ちの方
・新業態の出店に、立ち上げメンバーとしてかかわったことのある方
・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方

勤務地

埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F

勤務時間

11：30～23：00（うち実働8時間のシフト制）
※店舗により異なる

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

入社時の引越し費用補助制度（配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象）：引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり）／交通費支給／退職金制度／グループ飲食店社員割引／健康診断／深夜勤務手当／社宅制度（空き状況により異なる）

休日・休暇

年間休日117日、月9休制（休日はシフト制）、年間有給休暇、特別休暇（慶弔休暇）