キッチンスタッフ（※焼肉カルロス）

株式会社エー・ピーホールディングス

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募集要項

仕事内容: 【職務概要】
同社が直営する「焼肉カルロス」にて、キッチン業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。調理技術を磨くだけでなく、将来的にマネジメントやメニュー開発へ挑戦できる環境です。

【職務詳細】
・食材の下処理、盛り付け、その他の調理業務全般
・ドリンク作成およびキッチン内のオペレーション管理
・アルバイトスタッフの管理、採用、教育（業務習得後）
・発注業務、食材の在庫管理、原価管理
・販促企画の提案および実行
・メニュー開発への参画

【その他・魅力】
店舗には大きな裁量が与えられており、自分のアイデアを形にできる環境です。社内ツールを用いた生産者との直接のやり取りや、漁港・畑・生産拠点への産地研修など、食材の価値を深く学べる機会が豊富にあります。

応募資格: 【必須】
・人が好き、食が好き、料理が好きな想いがある方
・周囲と円滑にコミュニケーションを取れる方

【尚可】
・飲食店での調理経験、または接客経験
・マネジメント経験（リーダー、店長、料理長など）

待遇・福利厚生: 定期健康診断、まかない・食事補助あり、制服貸与、生産者訪問、資格取得支援、社員登用制度、旅行など社内イベントあり、髪型自由、店舗表彰・個人表彰制度、社内試食会

休日・休暇: 週休2日制(月8日休み)、夏季休暇、冬季休暇、GW休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇（リフレッシュ休暇／年間4日）、産前・産後休暇、育児休暇

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事業内容: 飲食店及び食品販売店の経営／フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導／養鶏場及び牧場の経営／漁業／農業／食鳥の処理、加工及び販売／食品の加工、流通、輸出入及び販売

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