募集要項

募集職種

【神奈川】接客・調理スタッフ（寿司／ポテンシャル）

仕事内容

【職務概要】
同社が運営する海鮮丼専門店「築地孫右衛門」にて、キッチンおよびホール業務全般を担当します。

【職務詳細】
・キッチン業務：海鮮丼の調理、食材の仕込み、洗い場など
・ホール業務：お客様への接客、レジ対応、提供など
・店舗運営業務：ゆくゆくはスタッフの教育、シフト管理、売上管理などのマネジメント業務も段階的にお任せします。

【同社の魅力】
・ブランド力：ミシュラン2つ星店での経歴を持つ総料理長が四季折々の新鮮なネタを監修しており、高いクオリティの料理を提供できます。
・働きやすさ：商業施設（ららぽーと）内のフードコート店舗であるため、路面店と比較して営業時間が短く、深夜勤務も発生しないため安心して長く働ける環境です。
・キャリアパス：現在100ブランドの運営を目指して急拡大中。新店舗の立ち上げや、昇給・昇格のチャンスが豊富にあります。

【ミッション】
日本の食文化を「重要無形遺産」として後世に残すべく、ブランドを国内外へ発信していく一翼を担っていただくことを期待しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・社会人経験をお持ちの方（アルバイト経験も可）
・「築地孫右衛門」のブランドや、日本の食文化を守るという同社の取り組みに賛同いただける方

【尚可】
・飲食業界での実務経験（業態不問）
・魚を扱う業務経験（魚系の居酒屋や定食屋など）
・キッチンからレジ対応まで、幅広く柔軟に対応できる方

勤務地

神奈川県平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚 3F

勤務時間

10時00分～21時00分（1ヶ月の変形労働時間制によるシフト制）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費支給、食事付、制服貸与、各種社保完備

休日・休暇

月8休制（休日はシフト制）※繁忙期により調整あり、夏期休暇、冬期休暇
、有給休暇、特別休暇