募集要項

募集職種

【長野】パティシエ・ペストリースタッフ※軽井沢

仕事内容

【職務概要】
長野軽井沢にて130年の歴史を誇る老舗ホテルにて、レストラン、カフェ、宴会等におけるペストリー業務全般を担当します。

【職務詳細】
・レストラン、カフェ、宴会におけるデザートのメニュー開発から作成
・食材の発注、管理、棚卸
・食材の準備、仕込み
・調理器具の管理
・衛生基準にのっとった清掃や設備のメンテナンス 等

【魅力・特徴】
1894年創業の歴史ある老舗ホテルのリニューアルに携わることができます。これまでの伝統や歴史を受け継ぎながら、新たな歴史をともに創り上げていく意欲のある方を期待しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・ホテル、またはレストラン、洋菓子店等でのペストリー経験

【尚可】
・ラグジュアリークラスのホテル／クラシックホテルでのご経歴
・万平ホテルでの勤務を強く希望する方

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925

勤務時間

週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

マイカー通勤可（ガソリン代実費支給）、社員寮完備／借上社宅の提供（条件あり、自己負担月額：単身5000円、世帯15000円～）、引越し費用・交通費会社負担（転居を伴う入社時）、単身赴任手当、帰省旅費支給（条件あり）、退職金・企業年金制度有、通勤費別途支給　等

休日・休暇

【年間休日107日】変形労働時間制によるシフト勤務、有給休暇(入社3カ月後に10日間付与)、アディショナル（特別有給）休暇（年間最大5日※入社当初から取得可能）、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、転任転勤休暇、育児休業（取得実績 女性100％、男性71％）、介護休業