募集要項

募集職種

【福岡】副料理長（副店長候補）

仕事内容

【職務概要】
高級焼肉店「牛乃」にて、調理業務全般および原価管理やシフト作成などの店舗マネジメント業務をお任せします。

【職務詳細】
◆調理業務
・焼肉および逸品料理の調理
・新メニューの開発、試作、商品化
・厨房スタッフへの技術指導
・調理オペレーションの最適化
・料理コンセプト戦略の策定

◆人材育成業務
・店舗スタッフの育成およびチームマネジメント
・人材採用および人事評価制度の運用
・スタッフのエンゲージメント向上施策の実施
・スキルアップ研修の実施
・目標管理制度の企画立案・運用

雇用形態

契約社員

応募資格

【必須】
・飲食店での調理経験（ジャンル不問）
・肉の仕込み、肉カットの経験

【尚可】
・焼肉店での勤務経験
・料理長または総料理長としての経験
・新規メニュー開発の経験
・調理スタッフの教育、育成経験

勤務地

福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F

勤務時間

15時00分～00時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当、住宅手当、社員紹介制度（10万円）、提携不動産割引制度、業績賞与（ボーナス制度）、制服貸与、表彰インセンティブ、副業OK（規定有）、提携スポーツジム有、従業員割引20％OFF、まかない・食事補助あり、髪型自由・ネイル自由、資格取得支援制度・研修支援制度

休日・休暇

【年間休日105日】週休2日制（シフト制）、有給休暇、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇