募集要項

募集職種

店長候補・店舗スタッフ（ジンギスカン羊はち）

仕事内容

【職務概要】
同社が展開する「ジンギスカン羊はち」の直営店にて、店舗運営業務全般およびスタッフ育成・マネジメントをお任せします。

【職務詳細】
＜店舗マネジメント・運営管理＞
・売上管理、在庫管理
・スタッフの採用、育成、マネジメント
・QSC向上施策の実行
・サービスの改善やオペレーションの見直し
・新店舗立ち上げ業務

＜店舗運営業務＞
・お客様のご案内、オーダー受付
・ジンギスカンの提供、説明
・ドリンク作成、提供
・お会計（レジ業務）
・テーブルの片付け（バッシング）
・調理、仕込み作業
・特製タレやサイドメニューの準備
・洗い場、清掃、衛生管理

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店での業務経験5年以上（キッチン経験込み）

【尚可】
・将来経営幹部を目指す志向

■キャリアパス
店舗展開に伴い、店長からスーパーバイザーやトレーナー、本部所属の商品開発担当など、経験や志向に応じたキャリアステップが可能です。

＜キャリアアップ事例＞
・30代男性（2024年入社／前職：居酒屋・鶏料理・そば業態の店長・料理長）
店長候補として入社→3か月後：新店店長→10か月後：直営店SV
・20代男性（2025年入社／前職：和食料理人・セントラルキッチンでの品質管理担当）
店長候補として入社→1か月後：店長→6か月後：本部所属 商品開発担当

勤務地

東京都内の各直営店

勤務時間

9時00分～24時00分の間でシフト制（所定労働時間：8時間）

想定給与

■月額に固定深夜割増手当（3,522円～／月10時間分）を含む。

待遇・福利厚生

交通費全額支給、社員割引制度、社内イベント、食事補助制度

休日・休暇

年間休日115日、公休：月8日～10日、年次有給休暇、年末年始休暇（4日）、夏季休暇（3日）、GW休暇（3日）、産前産後休業（取得・復職実績あり）、育児休業（取得・復職実績あり）、介護休業、慶弔休暇