募集要項

募集職種

新規事業の立ち上げ・運営★未経験歓迎★月給29.5万円～★成長企業の経営陣と共に働く★残業少なめ/賞与年2回

募集背景

時代のトレンドを的確に捉え、自社で多彩な飲食ブランドをスピーディに展開する当社。さらなる飛躍と「まずは100店舗」に向けた拡大を見据え、今回は、これからの成長を一緒に支えてくれる、若手ポテンシャルメンバーを未経験から増員募集します

仕事内容

入社後は店舗での勤務を通じて、ブランドづくりの土台となる接客・調理・店舗運営の基礎を習得していただきます。
その後は店長として店舗運営を経験し、現場で培った知識や改善経験を活かしながら、新店舗の立ち上げや商品・業態開発など、新ブランドづくりの中核メンバーとして活躍いただきます。

【具体的なステップ】
▼店舗業務
店舗スタッフとして3～4か月経験を積み、オペレーションの基礎を習得します。
・接客・調理など店舗業務全般
・ブランドの世界観を体現したサービスを提供
・品質・スピードを両立したオペレーション

その後は店長として
・アルバイトスタッフの育成・フォロー
・シフト管理・人員配置
・店舗課題の発見・改善活動
・売上・利益を意識した店舗運営
など、店舗全体をマネジメントする力を身につけていただきます。

▼創る側に回る
現場での経験を土台に、新店舗の立ち上げや
新ブランド・新業態の企画・開発 、メニュー開発、オペレーション設計・改善
など、ブランドを創り育てる業務へステップアップしていただきます。

ブランドづくりの経験を積みながら
スーパーバイザー・新店トレーナー・業態責任者などへキャリアアップできます。

★経営陣のすぐ近くで、ブランド誕生を支える経験を積めます

【手がける商品・サービス】
「七宝麻辣湯」「焼肉ライク」「ジンギスカン羊はち」「焼肉こてつ」「韓国料理ナッチャン」など、TVやSNSで常に話題を集める飲食ブランドの数々。特定のジャンルに縛られず、肉、居酒屋、麺など多岐にわたる新しい食体験をデザインしています。日本の国民食に新しい価値を加え、日本発の食ブランドを国内のみならず世界14か国以上へとスピーディに展開しています。

【身につくスキル・キャリアパス】
業態開発に必要な店舗運営や改善、ブランドづくりの実務経験を幅広く身につけられる環境です。
【入社後のキャリアパス】
［1］店長・新店立ち上げ責任者へ…店舗運営やマネジメントを経験し、新店舗の立ち上げを担うポジションへ。
［2］スーパーバイザーへ…複数店舗の運営や改善を担い、ブランドの成長を支えるポジションへステップアップ。
［3］業態責任者・事業開発へ…経験や適性に応じて、新業態開発や業態改善など、本部でブランドづくりを担うポジションも目指せます。

【注目ポイント】
キャリアを切り拓くのは、「お客様のために」を考え行動できる人
当社では、経験や社歴ではなく、お客様に喜んでいただくために何ができるかを考え、自ら行動できる人を評価しています。

実際に、入社数か月で店長へ昇格した社員や、1年ほどでスーパーバイザーへステップアップした社員も活躍中。年齢や経験に関係なく、その姿勢や行動力がキャリアアップにつながる環境です。

また、形だけの会議や形式的な上下関係はなく、現場から生まれたアイデアも積極的に検討される風土があります。良い提案はスピード感を持って意思決定につながることも多く、現場と経営陣が近い距離でブランドづくりを進めています。

【注目ポイント】
業界の常識を変える、残業が少なくスマートな環境
★年間休日105日+季節休暇10日、残業月平均22時間程度。
（※2024年11月〜2025年10月のダイニングイノベーション実績）

外食・飲食業界でありながら残業が少なく、労働時間管理がしっかりしている環境も当社の大きな魅力です。上記のほか、入社半年後からは有給と組み合わせて「5〜7日の連休」を取得可能！腰を据えて「業態開発」という高度なミッションに没頭できる、ワークライフバランスの整った環境が用意されています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【学歴・業界経験は不問！未経験大歓迎】
＜こんな方、大歓迎！＞
・新しいことにイチから挑戦し、ワクワクする熱量を味わいたい方
・毎日同じことの繰り返しから抜け出したい方
・新しいブランドづくりに興味がある方

さらに、飲食店でのアルバイト経験や店長経験をお持ちの方は、これまでのご経験を活かしてご活躍いただけます。
例えば「もっとこうすれば売れるのに」というアイデアを形にしたい方、経営陣に近いポジションでビジネスを創りたい方にはピッタリの環境です！

勤務地

【転居を伴う転勤なし／U・Iターン支援あり】
本社（恵比寿）または当社が運営する東京都内の直営店舗での勤務
※配属先は経験・希望・プロジェクト内容を踏まえて決定します。
★社宅・引越支援制度あり（初期費用不要・引越費用全額負担等の規定あり）

(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

【交通・詳細】
【本社】
東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル
（JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分）
【店舗】
焼肉こてつ／韓国料理ナッチャン／ジンギスカン羊はち／寿司あおいなど当社運営ブランドの直営店舗

配属ブランド・エリアは、
これまでのご経験・希望・プロジェクト内容を踏まえて決定します。

勤務時間

＜店舗運営業務を行う場合＞
9：00～24：00の間でのシフト制（実働8時間／休憩1時間）
※業態ならびに店舗営業時間による

＜本部業務を行う場合＞
10：00～19：00（実働8時間／休憩1時間）

【残業について】
月22時間程度
無駄な残業はしない社風であり、業務の効率化を推進しています。プライベートの時間もしっかりと確保しながら働ける環境です。
※月の公休や残業時間を週次で管理・サポートしており、全員がしっかり月8〜10日の休みを取得できています！

想定給与

■業界経験・販売やサービス業の経験がない方
月給29.5万円～
※固定残業手当（51,937円～/月30時間分）、固定深夜割増手当（3,463円～月10時間分）

■外食業界で店長・副店長等の経験をお持ちの方
月給33万円～44万円
※経験・能力を十分考慮し決定。
※上記月給には、月30時間分の固定残業代（58,099円～77,465円）および月10時間分の固定深夜割増手当（33,874～5,165円）を含みます。
※超過分は別途支給。
※年2回の人事評価により昇給やポジションチェンジのチャンスあり！頑張りをしっかり給与やポジションで還元します。

【賞与について】
年2回（6月・12月／昨年度実績：2.5ヶ月分）

【給与例】
年収780万円／40歳（入社4年）
年収650万円／35歳（入社3年）
年収550万円／30歳（入社2年）
年収450万円／25歳（入社1年）

入社後の成長サポート

入社後は、まず直営店舗の運営を通じて、当社のオペレーションや売れる仕組みを体感していただきます。明確で分かりやすいマニュアルやシステムが整っているため、短期間で当社のビジネスモデルの基礎を習得可能です。その後は経営陣や経験豊富なスーパーバイザー等とのディスカッションを通じ、実践的な事業開発ノウハウを吸収しながらステップアップしていける環境です。

待遇・福利厚生

■昇給あり※定期人事評価または能力次第で随時昇給
■賞与年2回（6月・12月／昨年度実績：2.5ヶ月分）
■交通費全額実費支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（固定超過分）
■慶弔見舞金制度
■社宅制度あり
■研修制度（OJT、e-ラーニング、資格研修 など）
■制服貸与
■髪色・ピアス・ネイル自由
■食事補助
■バースデー祝い
■オフィス内禁煙

【産休・育休取得状況】
取得・復職実績あり

休日・休暇

■公休月8日～10日（週あたり2日）
■年次有給休暇
■季節休暇（10日）
■産前産後休業（取得・復職実績あり）
■育児休業（取得・復職実績あり）
■介護休業
■慶弔休暇
■特別休暇

★入社半年後に有給休暇などを組み合わせて、5～7日の連休取得も可能