募集要項

募集職種

セントラルキッチン社員（鮮魚加工業務あり）

仕事内容

【職務概要】
同社が運営する「sakana bacca」の店舗で販売する商品を加工・製造する、セントラルキッチンの社員を募集しています。
鮮魚加工や調理からアルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。

【職務詳細】
【一日の業務の流れ：戸越セントラルキッチン】
（出勤）
6：00 当日出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、商品製造フォロー（～9：00）
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6：40 荷下ろし
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7：00 出荷
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8：00 、寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し（～10：00）
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10：00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み（～13：00）
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13：00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み（～16：00）
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16：00 まな板清掃→発注（退勤）

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■業務で包丁を使用していた経験のある方
■魚が好きで成長意欲のある方
■相手とスムーズにコミュニケーションがとれる方

【尚可】
■スーパーマーケット・鮮魚専門店での加工経験がある方（丸魚～お作りまでできる／目安日販：40～45万円）
■仲卸・飲食店業務経験者

勤務地

東京都品川区戸越５ー１８ー８宇佐美ビル１階　sakana bacca TABLE 戸越公園

勤務時間

6：30～22：00　※シフト制

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

時短勤務制度※規定あり、副業可、交通費（月3万上限）、書籍代補助、キャリアチャレンジ制度、sakana bacca社員割引、こども家庭庁ベビーシッター割引券、ハウスクリーニング優待サービス

休日・休暇

年間休日111日※2024年実績、年末年始休暇、夏季休暇（2024年度付与実績3日）、有給休暇（入社半年後10日付与）、慶弔休暇等