募集要項

募集職種

ビアバー併設ピッツェリア部門のサブマネージャー

仕事内容

★同社について★
昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドの直営店事業を行っています。京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。

【職務概要】
2026年春にNEWoMan高輪にオープンする、ビールや発泡酒およびピザの提供を行う店舗にて、サブマネージャーとして店舗の運営およびスタッフの監督・指導をお任せいたします。
クラフトビールとピザの品揃え計画の策定、売上管理、顧客満足度向上、スタッフ管理を行います。品質管理と顧客体験の向上に注力しサービスを提供します。

【職務詳細】
■店舗運営の監督と効率的な業務遂行の確保
■在庫管理と発注業務の監督
■売上目標設定と達成に向けた品揃え戦略及び販売促進戦略の立案実行
■主にイートイン業態におけるビールをはじめとした酒類の販売、および同店舗にて提供するピザの製造
■店舗運営に際するスタッフの監督・指導
※マネージャーの次席として、調理・提供オペレーションや在庫管理およびスタッフの管理など、店舗全体の運営支援をお任せします。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】　
・外食業界での店長・副店長の経験
・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税・酒販関連法など）
・パソコンの基本的な操作ができる人(WordやExcel等)

【尚可】
・ビアバーでの経験外食業界での店長・副店長の経験
・財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
・日常英会話程度の英語スキルをお持ちの方

勤務地

東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE

勤務時間

6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備

休日・休暇

年間107日、シフト制（月6～9日の休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）