料理長候補（※焼肉カルロス）

株式会社エー・ピーホールディングス

応募する

募集要項

仕事内容: 【職務概要】
同社直営の「焼肉カルロス」にて、キッチン業務全般および料理長候補としてのマネジメント業務をお任せします。1年以内を目安に料理長への昇格を目指していただきます。

【職務詳細】
・食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ等の調理業務全般
・ドリンク作成、およびキッチン内のオペレーション管理
・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理
・発注業務、食材の在庫管理、原価（FL）管理
・メニュー開発および販促企画の立案、実行

【その他・魅力】
店舗に大きな裁量があるため、単なる調理スタッフに留まらず「経営視点」を養うことが可能です。また、社内ツールを通じた生産者との交流や産地研修など、食材の背景を深く知る機会が豊富にあります。

応募資格: 【必須】
・飲食業界での勤務経験
・何らかのマネジメント経験（リーダー、副店長、時間帯責任者など）

【尚可】
・調理師免許をお持ちの方
・複数店舗の管理経験や店長、料理長としての実務経験

待遇・福利厚生: 家族手当、交通費支給、定期健康診断、まかない・食事補助あり、制服貸与、生産者訪問、資格取得支援、社員登用制度、旅行など社内イベントあり、髪型自由、アワード（店舗表彰・個人表彰）、社内試食会

ご応募はこちらから

応募する

事業内容: 飲食店及び食品販売店の経営／フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導／養鶏場及び牧場の経営／漁業／農業／食鳥の処理、加工及び販売／食品の加工、流通、輸出入及び販売

ご応募はこちらから

応募する