募集要項

募集職種

新業態責任者候補

仕事内容

【職務概要】
同社が展開を予定している新業態の展開責任者候補として、ブランドの立ち上げから事業拡大までを一貫して担当します。

【職務詳細】
入社時期や新規業態の立ち上げタイミングにより、まずは既存店舗にて同社のオペレーションやスピード感を習得いただきます。その後、新業態の責任者として以下の業務を遂行します。

■立ち上げ準備フェーズ
・新業態コンセプトの具体化
・内装・外装、ロゴ等のデザイン協議および提案
・メニュー構成の検討、マニュアル作成
・店舗オペレーションの構築
■オープン準備フェーズ
・販促ツールの作成、仕入れ業者との契約締結
・スタッフの採用および育成
・各種運用の整備
■オープン後フェーズ
・店舗運営を通じた継続的な改善・見直し
・スタッフの継続的な育成
・多店舗展開およびFC展開の推進、事業拡大のリード

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・同社にて「なにかをやってみたい」「やり遂げたい」という強いマインドをお持ちの方
・調理、ホールサービスの実務経験
・店舗マネジメントの経験
・企業内または自己開業問わず、出店に携わった経験

【尚可】
・1年以上のスクラッチ型飲食店（チェーン店ではない個別店）での経験
・飲食業界における業態責任者、または商品企画開発の経験

勤務地

東京都　※勤務地による

勤務時間

9：00～24：00（シフト制）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

社会保険完備、交通費全額支給、社員割引制度、社内イベント、食事補助制度、PC・スマホ貸与

休日・休暇

原則週休2日制（月8～10日）、季節休暇、有給休暇、慶弔休暇