募集要項

募集職種

【大阪】バイヤー（デザート・サイドメニュー領域）

仕事内容

【職務概要】
スシローをはじめとするグループ店舗で提供されるデザートを中心としたサイドメニュー領域における調達業務全般を担当いただきます。

【職務詳細】
・新規および既存の協力メーカー、商社（問屋）との商談
・契約手続き、発注、納品管理、需要管理などの調達事務
・商品開発部と連携した、新商品開発における最適な商材や協力メーカーの選定
・安定供給に向けた市場動向の情報収集

これまでは、デザートやサイドメニューの調達は寿司ネタの調達との兼務で対応しており、専任としての機能は十分に確立されていませんでした。今後は、既存の協力メーカーとの関係強化に加え、新たなメーカーの発掘を行い、オリジナル商品の開発やラインナップ拡充に取り組んでいただきます。

【キャリアステップについて】
まずは、国内店舗で提供する商品、および国内から海外店舗向けに供給している商品の調達業務を担当いただき、デザート・サイドメニュー領域の専門性を高めていただきます。将来的にはデザート・サイドメニュー領域の調達チームを牽引するリーダーへのステップアップや、グローバル全体の戦略を担う人材としての活躍を期待しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
以下いずれかの経験をお持ちの方
・外食、中食、小売、流通、商社、メーカーにおけるデザート製品、商材の調達またはMD（商品開発）の経験
・メーカー、商社におけるデザート製品、商材の営業経験

【尚可】
・Excelスキル（需給、在庫、コスト分析などのデータ分析スキル）
・取引先や社内関係部署と連携した交渉、調整、プロジェクト推進の経験
・メーカーや工場など、幅広い取引先との折衝および関係構築の経験

勤務地

大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号 江坂本社

勤務時間

9時00分～18時00分（所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、確定拠出年金制度、副業・兼業可（条件あり）

休日・休暇

【年間休日121日】完全週休2日制（土・日）、祝日、有給休暇（10～20日）、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等