【兵庫】デザートの企画開発責任者候補

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

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募集要項

仕事内容: 【職務概要】
デザート開発責任者としてT＆Gが手掛ける新規ホテルにおける婚礼・レストラン領域における全てのデザート開発を担って頂きます。

【職務詳細】
・新規開業ホテルにおける婚礼／レストランデザートメニュー開発
・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発
・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成
・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備
・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営
・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発

■採用背景
同社は、ブライダル事業も継続する一方で、コア事業のノウハウの強みを武器に観光産業のホテル事業をこれから始めていく予定です。
一歩目として、２０２８年に神戸にホテルを開業予定。
今後も増築やリブランドを進めていく予定です。
今回は新規開業ホテルの婚礼やレストランで提供するデザートの企画開発責任者候補を新規で募集します。

待遇・福利厚生: 通勤手当（月上限10万円まで支給）、定年有、健康診断（年1回）、俺の私のチャンス制度、ベネフィットステーション、海外研修制度、従業員割引制度、持株会、単身赴任手当・住宅手当支給（条件あり）

休日・休暇: 年間休日120日、月9日（シフト制）、年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、有給休暇（10日～20日）、リチャージ休暇、特別休暇、産休・育休制度

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