【福島】キッチンスタッフ

東証プライム上場！ウエディング業界でも注目の企業です！（社名非公開求人）

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募集要項

仕事内容: ★★東証プライム上場でハウスウェディング業界で確固たる地位を築いてきた同社！著名人からも大変人気があり、数々の方が、同社の式場で結婚式を挙げているなど、知名度は非常に高いです★★

【職務概要】
料飲統括部にて結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般に携わっていただきます。

【職務詳細】
＜具体的には＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理

様々な調理の技法を用い、料理の数々を仕上げていただきます。
温かいお料理を温かいうちに食べてもらえるよう、
お客様の食事のタイミングを見ながら調理をお願いします。
和・洋・中の枠にとらわれることなく様々な調理を行なうことから、
難しい魚や肉のさばき方や高級食材の扱い方といったプロの技術が身につきます。また、旬の食材や肉・魚・野菜の仕入先、食材の目利きといった知識も自然と得ることができます。