募集要項

募集職種

店長（プロフェッショナル・マネージャー候補）

仕事内容

【職務概要】
同社の飲食事業部にて、店舗経営のスペシャリストである「プロフェッショナル・マネージャー（PM）」の候補として、単一店舗の業績を最大化させるための戦略立案・店舗マネジメント全般をお任せします。複数店舗を管理する道だけでなく、現場の最前線で一つの店舗を究める「真の経営者」としての活躍を期待されるポジションです。

【職務詳細】
・科学的な利益創出：経験だけに頼るのではなく、FLRコスト（食材費・人件費・家賃比率）の0.1％まで徹底的にこだわる数値管理の仕組みを自ら構築し、最高売上・最高利益の更新を目指します。
・自律駆動型の店舗運営：本部からの指示を遂行するだけでなく、店舗独自のマーケット分析に基づき、売上や利益を最大化させるための施策を自ら立案・完遂します。
・人財輩出と育成：自身の分身となる店長候補やリーダーを計画的に育成します。自身のマネジメントメソッドを言語化し、組織全体の底上げに寄与します。
・顧客満足度の追求：数値実績の向上だけでなく、顧客満足度や口コミにおいても地域首位を維持し、選ばれ続ける強い店舗ブランドを創り上げます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・大型店または旗艦店での店長経験、あるいは不採算店舗を劇的に改善させた実績を含む、高度な店舗マネジメント実績
・論理的なデータ分析を用い、感覚に頼らない業績向上スキームを構築できる、再現性のある仕組み化の構築力
・部下社員の昇格を計画的に導き、実際に多くのリーダーを輩出してきた確実な人財育成の実績

勤務地

配属先により異なる

勤務時間

9：00～24：00の間でシフト制（終電考慮可）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給（上限月額35,000円まで）、まかない無料、制服貸与、社員割引制度（グループ系列店での食事代20％割引）、キャリアチェンジ制度、家族手当（児童手当：子ども1人につき10,000円）

休日・休暇

【年間休日110日】月8～10日休み（シフト制）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇・育児休暇（取得実績100％）、年3回の5連休取得制度