募集要項

募集職種

【愛知】調理スタッフ（ベース レイヤー ホテル ユニオン）

仕事内容

【職務概要】
レストランキッチンでの調理業務全般をお任せします。

【職務詳細】
まずは経験やスキルに合わせた業務から担当し、徐々に仕事の幅を広げていただきます。

・食材の下処理、仕込み
・各ポジションでの調理
・盛り付け
・食材管理
・発注、在庫管理
・厨房内の清掃、衛生管理
・新メニュー開発のサポート
・サービススタッフとの連携　など

【こんな料理を提供します】
ステーキ、チキンコルドンブルー、ポークカツレツ、グラタン、牛タンシチュー、ビーフストロガノフ、魚介のムニエル、カルパッチョ、マリネ、シャルキュトリー、オニオングラタンスープ、ビスク、季節の前菜　など

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理現場での経験を3年以上お持ちの方
（料理ジャンルは問いません）

【尚可】
・フレンチ、ビストロ、洋食業態での調理経験

勤務地

愛知県名古屋市中区錦3-12-13　※2027年1月グランドオープン予定

勤務時間

フレックスタイム制（コアタイムなし）
標準労働時間：1日8時間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

役職手当、職務手当、通勤交通費（上限30,000円）、全国型手当制度、単身赴任手当、副業制度（規定・審査あり）、年間MVP表彰、ソムリエ資格取得支援制度、料理コンクール参加支援制度、社員割引販売、自社婚礼費用後払い制度、食事補助（店舗による）等

休日・休暇

週休2日制（公休：月9日）、通年休日5日、有給休暇（入社半年後に10日付与）、シーズンフリー休暇（年5日）、会社指定休暇（年2日）、リフレッシュ休暇、生理休暇、特別休暇、産前産後休業制度、育児休業制度、介護休業制度 等