募集要項

募集職種

【長野】パティシエ（松本市）

仕事内容

【職務概要】
国定公園内に佇む温泉旅館「扉温泉 明神館」内の食事処・サロンにおける、製菓・調理業務全般を担当します。

【職務詳細】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案（経験に応じて担当）
・旅館内「SALON1050」でのケーキ、パフェ等の季節のスイーツ販売およびデザートビュッフェ対応

【魅力】
・「ルレ・エ・シャトー」加盟の温泉旅館にて、世界水準のおもてなしや料理に携わりながらスキルアップが可能です。
・松本の食材を活かした料理づくりにこだわりがあり、特別な時間のための記念日ケーキやデコレーションなどクリエイティブな調理に携わることができます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・不問

【尚可】
・パティシエとしての勤務経験をお持ちの方

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

勤務時間

8時00分～22時00分　※シフトにより変動

想定給与

-

待遇・福利厚生

通勤手当（実費支給・上限月額10,000円）、マイカー通勤可（駐車場あり）、松本駅周辺からの送迎バスあり、単身用入居可能住宅（寮・空き状況により入居可）、世帯用入居可能住宅（空き状況により入居可）、定年制（一律60歳）、再雇用制度（上限65歳まで）、特別手当（3,000円～8,000円）、資格手当

休日・休暇

【年間休日105日】週休2日制（その他）、有給休暇（6ヶ月経過後10日）