【東京：リモート】飲食企画開発担当（ホテル施設内）

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

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募集要項

仕事内容: 【職務概要】
ホテルの開発初期段階から関わり、ブランドコンセプトに沿ったホテル施設内の
すべての飲食業態の企画・開発を担当します。

【職務詳細】
・マーケットリサーチ、トレンド分析による料理、飲料コンテンツ企画設計
・業態開発
　└コンセプト、ターゲット、提供価値、メニュー構成、サービススタイル
・客席厨房ゾーニングプランの作成
・厨房オペレーション開発
・厨房機器の調査、選定
・OSE（オペレーティング・サプライ・アンド・エクイップメント）の調査、選定
・ベンダー、コラボレーション企業、コンサルティング先のリサーチ、選定、交渉
・OEM、ODM開発
・料理、飲料開発ディレクション
・FFEディレクション
・企画提案書作成、プレゼンテーション
・企画、開発タスク・スケジュールの策定および進捗管理

応募資格: 【必須】
・飲食業態開発の実務経験
・Word・Excel・PowerPointの基本操作スキル
・数値管理能力
　└コスト管理、原価計算力など収益性を考慮した企画力
・タスク、スケジュール管理能力

待遇・福利厚生: 通勤手当、厚生年金基金、報奨金、制服支給（オーダースーツ支給）、俺の私のチャンス制度、Femself BOX、ベネフィットステーション、海外研修制度、従業員割引制度、社員旅行、社内預金制度、持株会、単身赴任手当・住宅手当（条件アリ）、副業制度（条件アリ）

休日・休暇: 【年間休日120日】週休2日制（土・日）、祝日（年数回の会社指定の出勤日あり）、季節休暇、年末年始休暇（例年12／26～1／3頃）、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産休・育休制度、リチャージ休暇（2025年6月より運用開始）

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勤務地	東京都の求人
職種	研究、製品開発/品質・評価系の求人＞商品開発・商品企画(食品・消費財・日用品・その他)の求人コンサルタント・プリセールス系の求人＞その他専門コンサルタントの求人
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