募集要項

募集職種

オフィス内フードサービス コック

仕事内容

【職務概要】
同社のクライアントである外資系企業の東京オフィス（東京都港区）に常駐し、ヘッドシェフの指示のもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。

【職務詳細】
・カフェテリア運営（朝食・ランチ・軽食提供）における日替わりメニューの仕込み・調理・盛り付け
・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応およびライブ感を意識した料理提供・提供量管理
・温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守および食材管理（先入先出、保管、ラベリング等）
・フードロス削減への取り組み
・チームメンバーとの連携、厨房オペレーションの遂行および新人スタッフへのOJTサポート
・仕込み導線、作業手順、盛り付け基準等の改善提案

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問）
・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力
・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート）

【尚可】
・洋食での調理実務経験
・英語力（日常会話レベル）
・多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験
・アレルギー表示、代替対応の実務経験
・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験

勤務地

東京都港区（同社取引先である外資系企業の東京オフィス）

勤務時間

6時30分～15時30分※業務の都合によるシフト勤務の可能性有り

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給、介護保険（40歳以上65歳未満の場合）､有給休暇（試用期間後に支給）、資格手当、家族手当、名義手当、深夜手当、退職金制度

休日・休暇

120日程度、土日祝祭日を基本とする同社現場カレンダーによる週2日程度の休日