募集要項

募集職種

店長候補（そばや吉祥庵）

仕事内容

【職務概要】
同社が展開する本格そば処「そばや 吉祥庵」にて、接客スタッフ（店長候補）として店舗運営全般に携わっていただきます。セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわった「本物のおいしさ」を提供する環境です。

【職務詳細】
・接客業務：お客様のご案内、オーダー受付、配膳、ドリンク作成、レジ対応
・店舗管理：売上管理、金銭管理、在庫管理、食材の発注
・組織管理：スタッフの教育・指導、シフト管理、働きやすい職場づくり
・安全衛生：防火・衛生管理の徹底、店舗の清掃・環境整備
・店長サポート：店長の代行業務や運営サポートを通じたノウハウの習得

【研修・キャリアパス】
入社後はまず現場の接客・オペレーションを習得していただきます。その後、リーダー、店長候補へとステップアップし、将来的には店長として1つの店舗をプロデュースする立場を目指していただきます。接客のプロフェッショナルとして、マニュアルではない「普遍的なサービス」を追求できる環境です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店での接客・ホール経験3年以上（ジャンル不問）

【尚可】
・店長、リーダー、時間帯責任者などのマネジメント経験
・和食、そば、うどん店での実務経験

勤務地

首都圏各店舗

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

役職手当（15,000円／月）、深夜手当、休日手当、子ども手当（月20,000円以上／16歳未満の子どもの数に応じて支給）、財形貯蓄制度、退職金制度（勤続3年以上社員が対象）、社宅制度、社員割引制度、人間ドック受診（35歳以上）、ロブションレストラン優待、自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）、社内転職制度

休日・休暇

※年間休日117日※◆完全週休2日制（シフト制）◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）◆冬期休暇（3日）◆年次有給休暇◆慶弔休暇