募集要項

募集職種

キッチンスタッフ（※芝浦食肉）

仕事内容

【職務概要】
同社が直営するホルモン・焼肉店「芝浦食肉」にて、キッチン業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。調理技術を磨くだけでなく、将来的にマネジメントやメニュー開発へ挑戦できる環境です。

【職務詳細】
・食材の下処理、盛り付け、その他調理業務全般
・ドリンク作成およびキッチン内のオペレーション管理
・アルバイトスタッフの管理、採用、教育（業務習得後）
・発注業務、食材の在庫管理、原価管理
・販促企画の提案および実行
・メニュー開発への参画

【その他・魅力】
店舗には大きな裁量が与えられており、自分のアイデアを形にできる環境です。社内ツールを用いた生産者との直接のやり取りや、漁港・畑・生産拠点への産地研修など、食材の価値を深く学べる機会が豊富にあります。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

★★未経験歓迎★★

【尚可】
・飲食店での調理実務経験
・飲食店でのマネジメント経験（店長、料理長、シフトリーダーなど）

勤務地

東京都内※お住まいの地域から通勤可能圏内への配属

勤務時間

10：00～24：00（シフト制）実働8時間
シフト例：10：00～19：00、13：00～22：00、15：00～24：00

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給、子供手当3名迄1名5千円、扶養手当※同社規定による、従業員持株会、社員割引制度（20%Off）、各種研修制度（産地研修・マネジメント・接客等）、直営全店で社員割引有、１日２回の賄い制度

休日・休暇

月8休制（休日はシフト制）、夏季休暇、冬季休暇、GW休暇、リフレッシュ休暇（4日）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）、年間休日日数96日