募集要項

募集職種

【京都】食品製造スタッフ　※伏見

仕事内容

【職務概要】
下鴨茶寮ブランドの食品(お弁当・おせちなど)を製造する「伏見食房」にて、食品製造(調理)業務を担当していただきます。料亭品質を再現するため、味はもちろん、盛付や見た目にもこだわり、チーム一丸となって商品を作り上げていくポジションです。

【職務詳細】
・食材(魚・野菜など)のカット、洗浄、下準備
・調理(煮る、焼く、揚げるなどの加熱調理)
・盛付、トッピング(定められた配置での盛り付け)
・パック詰め、シーラーでの封止
・ラベル貼付、表示内容の確認
・製品検品(異物混入チェック、計量確認)
・出荷前の箱詰め、仕分け
・作業場の清掃 など

★切り出し担当／煮方担当／あしらい担当に分かれています

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食店、給食施設、ホテル、食品製造などでの調理業務経験
※経験年数・ジャンルは問いません

【尚可】
・給食センター、病院・介護施設、社員食堂等での大量調理経験
・セントラルキッチン、食品工場、惣菜工場等での勤務経験
・大釜・スチームコンベクション等を使用した調理経験
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生に関する基礎知識

勤務地

京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67

勤務時間

9：00～18：00（シフト制）※8：00～17：00も繁忙期にはあり

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、引っ越し補助、退職金制度、各種ライフイベントお祝い金、子どもの入学祝いプレゼントなど、定期健康診断（年1回）、社員割引制度（料亭お食事割引・オリジナル商品割引）、社員表彰制度（年12回・表彰者は褒賞金支給)

休日・休暇

年間休日120日（シフト制、4週8休）年次有給休暇、慶弔休暇、オンボーディングサポート休暇（入社時に5日付与）、産前・産後休暇、育児休暇、生理休暇