募集要項

募集職種

【神奈川】仕込みスタッフ

仕事内容

【職務概要】
らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」の味を作るセントラルキッチンにて、スープの仕込みをはじめとする調理をお任せします。
【職務詳細】
■スープ、チャーシューの仕込み
■タレ、トッピングの仕込み
■食材を真空パック詰め
■食材発注
■キャスト管理
※季節限定のメニューを考えることもあります。いいアイデアであれば社歴問わず採用しております。どんどんアイデアを出して下さい。
【らーめんへのこだわり】
AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、阿夫利山の麓、神奈川県厚木市七沢に構える「セントラルキッチン」。
阿夫利山の水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。
少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【歓迎】
・飲食業界での経験をお持ちの方
・食品製造工場でのご経験

☆★ このポジションの魅力 ★☆

■未経験から挑戦OK！国内外で愛される「AFURI」の味を支える
業界や職種の経験は問いません。阿夫利山の麓にあるセントラルキッチンにて、こだわり抜いたスープやチャーシューの仕込みなどを基礎から学べます。世界中にファンを持つ人気ブランドの核となる美味しさを届ける充実感を得られます。

■アイデアが商品化されるかも！季節限定メニューの開発に参画
日常の仕込み業務にとどまらず、季節限定メニューの提案にも挑戦可能です。社歴や立場に関わらず良いアイデアが積極的に採用される風土があるため、自身の考案したメニューが多くの顧客に届く喜びを味わえます。

勤務地

神奈川県愛甲郡清川村煤ヶ谷1412

勤務時間

6：00～22：00（シフト制：実働8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
■深夜割増手当は別途支給

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当（配偶者1万円、子供5000円）、住宅手当（世帯主1万５千円、それ以外１万）、ノートPC貸与、制服貸与、美味しいまかない有り！

休日・休暇

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間休日数116日、夏季・冬季休暇（各2日）、リフレッシュ休暇