募集要項

募集職種

【広島】ラーメン店の店長候補

仕事内容

【職務概要】
姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』の店舗運営プロとして、接客・調理・店舗管理業務全般に携わっていただきます。

【職務詳細】
・ラーメンの調理およびお客様への提供
・接客サービスおよびコミュニケーション
・在庫・売上管理、QSCAの向上
・衛生管理、食材や備品の発注業務
・スタッフの採用、育成、シフト作成・管理
・人件費、水光熱費等のコストコントロール
・食材ロス削減施策の実施
・売上向上のための戦略立案および実行

【備考】
・「紙」と「動画」のマニュアルが完備されており、いつでも正確な手順を確認可能です。
・入社後は座学研修に加え、約4週間の店舗研修（育成専門チームによるOJT約3週間含む）を実施します。配属後も継続的なサポート体制があります。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・100店舗以上あるラーメンチェーン店での社員経験2年以上
・ファーストフード店店長経験
・1000店舗以上ある飲食店店長経験1年以上
・その他飲食業店長経験2年以上
・その他接客業管理職経験
※上記いずれかの経験をお持ちの方

【尚可】
・「ラー麺ずんどう屋」が好きな方
・「ラー麺ずんどう屋」で成長したいという気持ちをお持ちの方

勤務地

広島県広島市安芸区矢野東1-1-31

勤務時間

9時00分～26時00分（シフト制／所定労働時間：8時間0分）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費規定支給（上限3万円まで）、予算達成インセンティブ（年2回／平均30～40万円支給）、借上社宅制度（社命による転勤の場合）、マイカー通勤OK（ガソリン代支給）、食事補助（店内全メニュー半額）、トリドールホールディングス従業員持株会（買付20%補助）、確定拠出型年金制度、再雇用制度

休日・休暇

【年間休日113日】月21日出勤（月9～10日休み、シフト制）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）