募集要項

募集職種

オフィス内フードサービスの調理スタッフ

仕事内容

【職務概要】
同社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに常駐し、ヘッドシェフの指示のもと仕込み・調理・提供を担当します。

【職務詳細】
・日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け
・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応
・ライブ感を意識した料理提供および提供量管理
・温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守
・食材管理（先入先出、保管、ラベリング等）
・フードロス削減への取り組み
・チームメンバーとの連携および厨房オペレーションの遂行
・新人スタッフへのOJTサポート
・仕込み導線、作業手順、盛り付け基準等の改善提案

【魅力】
国内大手のグローブシップ株式会社と、世界の総合施設管理大手である仏ソデクソ社の合弁企業であり、ノウハウとネットワークを生かした高い安定性を実現しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問）
・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力
・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート）

【尚可】
・日常会話レベルの英語力
・多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験
・アレルギー表示、代替対応の実務経験
・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験

勤務地

東京都港区（同社取引先である外資系企業の東京オフィス）

勤務時間

6：30～15：30の間での実働8時間のシフト勤務※業務都合による変更可能性あり

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

交通費全額支給、介護保険（40歳以上65歳未満の場合）､有給休暇（試用期間後に支給）、資格手当、家族手当、名義手当、深夜手当、退職金制度

休日・休暇

120日程度、土日祝祭日を基本とする同社現場カレンダーによる週2日程度の休日