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情報提供元:株式会社ワークポート

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズの求人情報

掲載期間：
2026/04/23 ～2026/06/22

更新日：2026年04月23日

正社員（中途）

【神奈川】鮨職人（板長候補）／新規開業ホテルレストラン※鎌倉

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

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募集要項

募集職種
【神奈川】鮨職人（板長候補）／新規開業ホテルレストラン※鎌倉
仕事内容
【職務概要】
同社が鎌倉に新規開業するホテルの顔となるレストラン（鮨業態）において、板長候補として店舗運営の核を担います。

【職務詳細】
・業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発（食材の活用含む）
・カウンターでの接客・顧客体験の設計
・スタッフ育成、チームビルディング
・併設レストラン（地中海業態）との連携・食材活用
・地域との関係構築（地元顧客・生産者との接点づくり）

【魅力】
・新規ホテルブランド1号店の立ち上げ：ゼロからイチで業態設計に関われる希少な機会です。
・料理人×事業づくりの経験：店づくり・顧客体験設計まで担うことができます。
雇用形態
正社員（中途）
応募資格
【必須】
・鮨職人としての実務経験

【採用背景】
同社はブライダル事業に加え、新たな柱としてホテル事業の拡大を進めており、2030年代に向けて複数拠点での展開を構想しています。
その第一号案件として鎌倉でのホテル開業を予定しており、ブランドの立ち上げと成功モデルの確立が求められています。


勤務地
神奈川県鎌倉市腰越3-1-7
勤務時間
基本就業時間：10：00～19：00※変形労働時間制（所定労働時間8時間）
想定給与
■経験、スキルを考慮の上、同社規定により優遇
待遇・福利厚生
交通費全額支給（月上限10万円）、制服支給（オーダースーツ等）、海外研修制度、社内公募制度、自己啓発支援、健康サポート制度、福利厚生サービス（ベネフィットステーション）、従業員割引制度、報奨金、持株会、住宅手当（条件あり）
休日・休暇
【年間休日120日】シフト制（月間9日休み）、季節休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産休・育休制度、リチャージ休暇

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会社概要

社名
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
資本金
52億6,433万円
従業員数
単体1,358名、連結：1,661名
事業内容
■ウェディングプロデュース■ホテル運営■イベントプロデュース■レストラン運営
住所
1400002   品川区東品川二丁目3番12号　シーフォートスクエアセンタービル17階

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