募集要項

募集職種

【福島】キッチンスタッフ（吉祥庵イオンモール郡山店）

仕事内容

【職務概要】
本格蕎麦専門店『そばや吉祥庵』にて、蕎麦打ちや和食料理の調理実務全般を担当し、将来的には料理長候補として厨房管理やメニュー・品質マネジメントを行っていただきます。

【職務詳細】
・各種料理の仕込み、手打ち蕎麦の調理、盛り付け業務
・食材の仕入れ管理、在庫管理、原価コントロール
・衛生管理、厨房内の安全管理
・アルバイト・パートスタッフ等の調理指導、育成
・季節メニューや一品料理の企画、サポート業務
・オープン厨房での調理および顧客対応（オープンキッチン店舗の場合）

【備考】
※2027年3月OPEN予定の「吉祥庵イオンモール郡山店」配属予定です。
※OPENまでの期間は都内の既存店舗にて研修を実施します。現地在住者には研修期間中の社宅またはマンスリーマンションを全額会社負担にて手配します。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理の実務経験3年以上（ジャンル不問）
※ブランクのある方も応募可能です。

【尚可】
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生責任者の資格をお持ちの方

勤務地

福島県郡山市日和田町小原1

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）
※勤務地により営業時間が多少異なります

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

◆残業手当◆深夜手当◆休日手当◆家族手当（月1万5000円以上／扶養家族数に応じて支給）◆通勤手当◆独立制度◆キャラバン手当◆役職手当◆地域手当

休日・休暇

※年間休日117日※◆完全週休2日制（シフト制）やむを得ず休日出勤をする際には、代休を取得していただきます。◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）◆冬期休暇（3日）◆年次有給休暇◆慶弔休暇