料理長候補（※ポジションサーチ）

株式会社エー・ピーホールディングス

応募する

募集要項

仕事内容: 【職務概要】
同社が直営する「塚田農場」「四十八漁場」などの各店舗にて、キッチン業務および店舗マネジメント業務を担当します。入社後、PL管理や人材マネジメントを習得し、1年以内を目安に料理長への昇格を目指していただきます。

【職務詳細】
・調理業務：食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ、ドリンク作成
・マネジメント業務：アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理
・計数管理：発注業務、食材管理、原価管理、PL管理
・店舗運営：販促企画の提案および実行、メニュー開発

【仕事の魅力】
・産地研修：漁港や畑などの生産拠点へ赴き、食材の背景を直接学ぶ機会があります。
・キャリアパス：店長・料理長に留まらず、複数店舗を統括するエリアマネージャーや商品開発、バイヤー、独立など多彩な道が用意されています。

応募資格: 【必須】
・飲食業界での勤務経験
・店舗におけるマネジメント経験

【キャリアパス】
45ブランドを展開する多角的な事業展開により、料理長以降も複数店舗を統括するブランド責任者、本部の商品開発、バイヤー、独立支援制度を利用した独立など、現場の技術を活かした多彩な道が用意されています。

待遇・福利厚生: 交通費全額支給、子供手当3名迄1名5千円、扶養手当※同社規定による、従業員持株会、社員割引制度（20%Off）、各種研修制度（産地研修・マネジメント・接客等）、直営全店で社員割引有、１日２回の賄い制度

休日・休暇: 月8休制（休日はシフト制）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）、年間休日96日、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

ご応募はこちらから

応募する

事業内容: 飲食店及び食品販売店の経営／フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導／養鶏場及び牧場の経営／漁業／農業／食鳥の処理、加工及び販売／食品の加工、流通、輸出入及び販売

ご応募はこちらから

応募する