店長候補（※炭火焼鳥塚田農場）

株式会社エー・ピーホールディングス

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募集要項

仕事内容: 【職務概要】
同社が展開する直営店舗「炭火焼鳥塚田農場」にて、接客から店舗運営、マネジメント業務まで幅広く携わっていただきます。

【職務詳細】
入社後、まずは現場での業務を通じて店舗のオペレーションを習得いただきます。店長候補としてPL管理や人材マネジメント業務ができるようになった段階で、1年以内を目安に店長職をお任せする予定です。

■ホール（接客）業務
・お客様への接客、料理の提供
・食材の背景や生産者の想いをお客様へ伝える活動
■マネジメント業務
・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理
・売上管理、コスト管理、PL管理
・店舗独自の販促企画の立案、実行
■その他
・メニュー開発の提案（各店に大きな裁量があります）
・生産者訪問や産地研修への参加

応募資格: 【必須】
・飲食業界での勤務経験
・店舗におけるマネジメント経験

【尚可】
・店長としての実務経験
・数値管理（PL管理）の経験
・スタッフの採用や教育に携わった経験

【キャリアパス】
45ブランドを展開する多角的な事業展開により、店長・料理長以降も、複数店舗を統括するマネージャー、商品開発、バイヤー、マーケティング、または独立支援制度を利用した独立など、豊富な選択肢が用意されています。

待遇・福利厚生: 定期健康診断、まかない・食事補助あり、制服貸与、生産者訪問、資格取得支援、社員登用制度、旅行など社内イベントあり、髪型自由、アワード表彰（店舗・個人）、社内試食会

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事業内容: 飲食店及び食品販売店の経営／フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導／養鶏場及び牧場の経営／漁業／農業／食鳥の処理、加工及び販売／食品の加工、流通、輸出入及び販売

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