募集要項

募集職種

宮武讃岐製麺所・宮武讃岐うどん／店長候補

仕事内容

【職務概要】
讃岐うどん業態にて、店舗運営全般およびスタッフマネジメントを担当します。

【職務詳細】
・アルバイト・パートスタッフへの調理指導、接客指導
・うどん、天ぷら、仕込みなどの調理業務
・売上管理、食材管理、発注業務
・シフト作成、勤怠管理
・接客対応、クレーム対応
・店舗の衛生管理、オペレーション改善
・スタッフとのコミュニケーションを通じた職場づくり
・店長として店舗全体のマネジメント業務
※フードコート内店舗のため、接客・調理は分業ではなく兼務

【その他・魅力】
・本場讃岐の老舗製麺所「宮武讃岐製麺所」と提携しており、本格製麺技術に触れられます。
・セントラルキッチンを持たず“店舗での手作り”にこだわる文化の中で、調理技術を磨ける環境です。
・料理長／店長へのキャリアアップが明確で、マネジメントスキルを高められます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・接客または調理の実務経験3年以上（ジャンル不問）

【尚可】
・店舗マネジメント経験
・スタッフ育成経験
・売上管理や発注業務の経験

勤務地

首都圏各店舗

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

深夜手当、休日手当、家族手当（月1万5000円以上／扶養家族数に応じて支給）、通勤手当、独立制度、地域手当（0～15,000円／月、勤務地により異なる）

休日・休暇

※年間休日117日※◆完全週休2日制（シフト制）◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）◆冬期休暇（3日）◆年次有給休暇◆慶弔休暇