募集要項

募集職種

キッチンスタッフ（大かまど飯寅福）

仕事内容

【職務概要】
和食レストラン『大かまど飯 寅福』にて、キッチンスタッフ（料理長候補）として調理業務全般および店舗運営に携わります。セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわった本格的な料理を提供します。

【職務詳細】
・仕入れ、仕込み、調理
・在庫管理、衛生管理
・オープンキッチンでの接客対応
・売上管理、スタッフ教育（業務に慣れ次第）

【仕事の魅力】
・「大かまど」を使用した炊きたてのご飯と、厳選された旬の食材を用いた本格的な和食技術を磨くことができます。
・オープンキッチンの店舗では、お客様からの「おいしかった」という声をダイレクトに聞くことができ、日々のモチベーションに繋がります。
・経験の浅い方は基礎からじっくり学び、経験者の方は即戦力として早期のキャリアアップを目指せる環境です。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・調理の実務経験3年以上（ジャンル不問）

【尚可】
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生責任者をお持ちの方
・調理師学校を卒業された方

【キャリアパス】
まずはキッチンスタッフとして現場業務を習得し、将来的な「料理長」への就任を目指していただきます。同社では接客と調理のキャリアが分かれており、調理のスペシャリストとして専門性を高めることが可能です。

勤務地

首都圏各店舗

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

役職手当（15,000円／月）、深夜手当、休日手当、子ども手当（月20,000円以上／16歳未満の子どもの数に応じて支給）、財形貯蓄制度、退職金制度（勤続3年以上社員が対象）、社宅制度、社員割引制度、人間ドック受診（35歳以上）、ロブションレストラン優待、自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）、社内転職制度

休日・休暇

※年間休日117日※◆完全週休2日制（シフト制）◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）◆冬期休暇（3日）◆年次有給休暇◆慶弔休暇