募集要項

募集職種

商品企画・メニュー開発担当

仕事内容

【職務概要】
同社の商品統括本部にて、運営する様々な業態の飲食店のメニュー企画やイベント企画、販促立案のサポート業務を担当します。商品開発担当やバイヤーが所属するチームと密にコミュニケーションを取りながら、人気メニューや店舗の仕掛けを形にしていくポジションです。

【職務詳細】
同社メインブランドにおけるメニュー・商品企画担当のサポートとして、以下の業務に携わります。
・市場リサーチおよびメニューのコンセプト立案
・新規メニュー・商品の企画、既存メニューの改良
・食材サプライヤーとの折衝や各種交渉
・試食会の開催、社内プレゼンテーション、関連部署との調整・擦り合わせ
・メニューの量産化対応、セントラルキッチンとの連携・調整

【運営ブランドの例】
・和の様式美とモダンを融合させ、靴を脱いでリラックスできる空間を提供する新感覚の居酒屋ブランド
・本場イタリアの市場のような活気にあふれ、ワインや生ハム、チョコレートなどを気軽に楽しめるフードマーケットブランド
・自然光が差し込む開放的な店内とウッドデッキテラスを備え、自家醸造のクラフトビールやステーキを提供するニューヨークスタイルのレストランブランド

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・飲食事業会社における商品企画の実務経験
・ブランド価値を高め、育てていきたいという意欲をお持ちの方
・チームでの協調性を大切にし、周囲と切磋琢磨しながら取り組める方

【尚可】
・食品関係の企業における商品企画の実務経験
・食品関係の企業におけるマーケティングの実務経験
・飲食店向けの商品開発の実務経験
・F1層（20～34歳の女性）をターゲットにした事業でのマーケティング実務経験

勤務地

東京都渋谷区渋谷1−17−2 TOKYU REIT渋谷宮下公園ビル 12階

勤務時間

フレックスタイム制　標準労働時間：1日8時間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

社員表彰、感謝を伝える社内制度（大切な人へ同社店舗で使える食事券付きの手紙を送り、一緒に食事ができる制度）、財形貯蓄制度、持株会制度、ストックオプション制度、家族手当

休日・休暇

【年間休日120日】完全週休2日制（土・日）、祝日、慶弔休暇、産前産後休暇（取得率100％）、育児介護休暇