募集要項

募集職種

デセール担当

仕事内容

【職務概要】
都内にあるロブションブランドのレストランで製菓（デセール）業務をお任せします。

【職務詳細】
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。

デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、デザートワゴンの製作もお願いします。
いろんな経歴を持った精鋭スタッフがそろっています。現在はシェフデセールを筆頭に、恵比寿に約8名、六本木に約4名のデセールが在籍しています。

◆運営は安定企業なので安心！福利厚生も充実しています◆
ロブションブランドを統括している同社は、総合フードサービス企業として年間600億円以上の売上高があります。
国内500店舗以上を展開しているデリバリーピザブランドをはじめ、約50の業態を展開し、現在も成長を続けています。
賞与・財形貯蓄・退職金制度を完備するなどの福利厚生も充実させ、教育制度では社会人としてさらに成長できるように研修を開催しています。
働きやすい環境づくりに力を入れているため、腰を据えて長くお仕事に取り組めます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・ホテル・レストランでのデセール経験が1年以上ある方

【尚可】
・フランスでの勤務経験者
・英語（日常会話程度）、もしくは仏語が出来る方

◆注意点◆
店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。ケーキ屋さんで働きたい方は職種が異なるためご注意ください。

勤務地

東京都目黒区三田1-13-1　恵比寿ガーデンプレイス内

勤務時間

9時00分～24時00分　シフト制：所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

深夜手当、通勤手当、家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給）、退職金（3年勤務以上の方）、健康管理室完備、人間ドック受診（35歳以上）、ベネフィットステーション、ロブションレストラン優待、自社保養施設

休日・休暇

＜年間休日117日＞週休2日制（シフト制）夏期休暇（5日）、冬期休暇（5日）、年次有給休暇、慶弔休暇