募集要項

募集職種

宮武讃岐製麺所・宮武讃岐うどん／店長候補

仕事内容

【職務概要】
和食・洋食・中食と幅広い飲食店を展開する同社にて、本場讃岐うどんの老舗「宮武讃岐製麺所」と提携したうどん業態の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。

【職務詳細】
・店舗での調理、仕込み、接客業務
・アルバイト、パートスタッフへの調理指導および教育
・売上、利益管理、コスト管理
・シフト管理、食材の発注
・活気ある店舗づくりのためのコミュニケーション

【同社のこだわり】
セントラルキッチンを持たず、店舗での「手作り」にこだわっています。うどんは生地から店舗で製麺し、オープンキッチンで茹で上げから盛り付けまで全ての工程を披露する本格的なスタイルです。

【キャリアパス】
まずは店舗スタッフとして現場実務を学び、店長を目指していただきます。職人としてだけでなく、店舗全体をマネジメントし、業績向上を牽引する経営的視点を養うことができます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・接客、調理いずれかの実務経験3年以上（ジャンル不問）

【尚可】
・飲食店でのリーダー、店長、マネジメント経験

勤務地

首都圏各店舗

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

役職手当（15,000円／月）、深夜手当、休日手当、子ども手当（月20,000円以上／16歳未満の子どもの数に応じて支給）、財形貯蓄制度、退職金制度（勤続3年以上社員が対象）、社宅制度、社員割引制度、人間ドック受診（35歳以上）、ロブションレストラン優待、自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）、社内転職制度

休日・休暇

※年間休日117日※◆完全週休2日制（シフト制）◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）◆冬期休暇（3日）◆年次有給休暇◆慶弔休暇