募集要項

募集職種

【大分】宴会調理（地域限定職）※亀の井ホテル別府

仕事内容

【職務概要】
亀の井ホテル別府にて宴会調理の仕事に携わっていただきます。

【職務詳細】
■和食・洋食・中華など世界各国の調理全般
■食材の下準備から盛り付け・配膳
■調理器具や食器の後片付け
■厨房内清掃
■その他調理業務

【レストランについて】
内装・食材・メニューなど細部にまでこだわり抜いた店舗づくりを進めています。別府名物をふんだんに使った郷土料理や別府温泉の「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにした湯けむりビュッフェなどのレストラン等、会議・会食に利用可能な宴会場を用意しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
■調理の仕事に携わった経験

【尚可】
■大量調理の経験
■調理師免許

【キャリアパス】
日本でも有数の温泉地にある、歴史あるホテルです。別府の食材を活かした、和食・洋食・中華など世界各国の調理全般をお任せします。将来はマネジメント業務を身につけて、副料理長や料理長を目指す道があります。

勤務地

大分県別府市中央町5-17

勤務時間

5時30分～22時00分内シフト制（実働8時間）

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

役職手当、管理職手当、業務コース手当、入学・卒業祝金、各種慶弔見舞金、健康診断（年1回）、通勤手当（月額上限50000円）、従業員割引制度 （ベストレートより15％OFF）、育児・介護短時間勤務制度、定年65歳　　等

休日・休暇

【年間休日119日】週休2日制、年次有給休暇（初年度10日※1月・7月一斉付与／半休制度有り）、特別休暇（慶弔・バースデー・他）、介護休暇、長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日）、育児・介護休業　　等