募集要項

募集職種

ソバキチ／店舗スタッフ

仕事内容

【職務概要】
「蕎麦屋で一杯」をテーマにした自家製二八蕎麦と酒肴の店『ソバキチ』にて、接客スタッフ（店長候補）としてご活躍いただきます。

【職務詳細】
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理の配膳、ドリンク作成
・店長のサポート業務（売上管理、スタッフ教育の補助）
・店舗責任者昇進後：業績管理、スタッフの採用・育成、シフト管理、店舗運営全般

【入社後の流れ】
まずは現場の仕事を一通り身につけることからスタートします。リーダーや店長候補として、徐々にマネジメント業務の幅を広げていただきます。マニュアル化が難しい「人が提供するサービス」を追求し、スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりを大切にしています。

【ソバキチについて】
店内の石臼で製粉し、製麺までを一貫して行う「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の二八蕎麦が自慢です。名物の「串天」や「もつ煮込み」など、お酒と共に楽しむ「現代の粋な蕎麦屋」を展開しています。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・和食レストラン業態での接客経験

【尚可】
・店舗運営やマネジメントの経験

勤務地

首都圏を中心とした各店舗

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）
※勤務地により営業時間が異なります

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

深夜手当、休日手当、家族手当（月1万5000円以上／扶養家族数に応じて支給）、通勤手当、独立制度、地域手当（0～15,000円／月、勤務地により異なる）、退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）、財形貯蓄制度

休日・休暇

※年間休日117日※／週休2日制（シフト制）／夏期休暇（5日）／春秋期休暇（2日）／冬期休暇（3日）／年次有給休暇／慶弔休暇