募集要項

募集職種

店舗サブマネジャー（ビアバー／ピザ）

仕事内容

【職務概要】
2026年春に港区の大型商業施設内にオープンする新規店舗（ビアバー・ピザ）にて、店舗サブマネジャー（副店長）として店舗運営およびマネジメント業務全般をお任せします。

【職務詳細】
・クラフトビールとピザの品揃え計画策定、売上目標設定および販売促進戦略の立案・実行
・在庫管理、発注業務の監督、予算策定・管理およびコストコントロール
・顧客対応品質（QSCA）の維持・向上、専門知識を活かした顧客への提案・アドバイス
・スタッフの採用、トレーニング、評価、シフト管理および労働時間調整
・ビールおよびピザの品質管理、関連法令の遵守
・売上データの分析と定期的なレポート報告

【その他・魅力】
・オープニングスタッフとして、立ち上げから店舗づくりや組織運営に深く関わることができます。
・品質と顧客体験にこだわる老舗グループのノウハウを学びながら、実効性の高い店舗経営スキルを身につけられます。

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

【必須】
・外食業界での店長や副店長の経験
・リーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に図れること
・財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税・酒販関連法など）
・パソコンの基本的な操作ができること（WordやExcel等）

【尚可】
・ビアバーでの経験があること
・日常英会話程度の英語スキル

勤務地

東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE

勤務時間

6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備

休日・休暇

【年間休日107日】シフト制（月6～9日の休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）